Κίνδυνοι στην Κοινή Συναίνεση: Φιλί και Φαγητό κατά τη Λίθινη Εποχή

Η ζωή στη Λίθινη Εποχή ήταν αρκετά σκληρή για τους προγόνους μας. Υπήρχαν ζώα για να αποκρούσουν και να αναζητήσουν τροφή, νέα εργαλεία για να φτιάξουν και τεράστιες αλλαγές στο κλίμα για να προσαρμοστούν. Οι άνθρωποι της Λίθινης Εποχής αντιμετώπισαν επίσης δυνητικά θανατηφόρα μικρόβια που επιπλέουν όπως και εμείς σήμερα. Ορισμένοι επικίνδυνοι μικροοργανισμοί που εξαπλώθηκαν μέσω του φιλιού και της κατανάλωσης μολυσμένων τροφών βρέθηκαν σε υπολείμματα ατόμων της Λίθινης Εποχής που ανακαλύφθηκαν στη σημερινή Σκανδιναβία. Προσφέρουν μερικές νέες ενδείξεις για μια σημαντική μετάβαση στον τρόπο ζωής στην ανθρώπινη ιστορία. Τα ευρήματα που περιγράφονται στο α

μελέτη που δημοσιεύτηκε στις 7 Μαρτίου στο περιοδικό

Επιστημονικές Εκθέσεις


.

Υπάρχουν

έξι κύριοι τύποι μικροβίων

– βακτήρια, αρχαία, μύκητες (ζύμες και μούχλες), φύκια, πρωτόζωα και ιοί. Σε ορισμένα μικρόβια αρέσουν τα προβιοτικά


βοηθήστε να διατηρήσουμε το ανθρώπινο σώμα υγιές, ενώ άλλοι μπορεί να μας αρρωστήσουν. Τα βακτήρια και οι ιοί είναι τα πιο κοινά μικρόβια και το γενετικό τους υλικό είναι οργανωμένο σε DNA. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το μικροβιακό DNA μπορεί να βρεθεί στα υπολείμματα μολυσμένων ανθρώπων και βοηθά τους επιστήμονες να ανιχνεύσουν στοιχεία ασθενειών που προκαλούνται από βακτήρια και ιούς.

Στο

μελέτη

, μια διεθνής ομάδα ερευνητών εξέτασε τους διαφορετικούς τύπους μικροβιακού DNA που υπάρχουν μέσα στα δόντια 38 μεμονωμένων ανθρώπινων υπολειμμάτων που ανακαλύφθηκαν σε αρκετούς νεολιθικούς οικισμούς στη Νορβηγία και τη Σουηδία. Το υλικό που συλλέχτηκε από το Hummerviksholmen στη νότια Νορβηγία υπολογίζεται ότι είναι περίπου 9.500 ετών. Τα δείγματα από το Bergsgraven στο Linköping της Σουηδίας είναι περίπου 4.500 ετών.

[Related:


The deadliest viruses in human history, from COVID to smallpox


.]

Εντόπισαν 660 μικροβιακά είδη από αυτά τα κατάλοιπα.

Yersinia enterocolitica

και

Salmonella enterica

ήταν δύο από τα πιο παραγωγικά βακτήρια που βρέθηκαν. Και οι δύο συνδέονται συνήθως με τη μόλυνση από τροφική δηλητηρίαση από κακοψημένο κρέας ή την κατανάλωση τροφής μολυσμένης με ανθρώπινα κόπρανα. Ακόμη και με τη σύγχρονη ιατρική περίθαλψη και τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων, η τροφική δηλητηρίαση εξακολουθεί να ευθύνεται περίπου

48 εκατομμύρια ασθένειες και 3.000 θάνατοι ετησίως

στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η ζωή κατά τη διάρκεια μιας περιόδου πριν από θεραπείες που σώζουν ζωές μπορεί να έχουν κάνει μια ήδη δυσάρεστη ανθρώπινη εμπειρία πιο θανατηφόρα.

«Ειδικά η περίπτωση του

Salmonella enterica

μας δείχνει πόσο δύσκολο είναι [food poisoning] θα μπορούσε. Σε μια πολιτιστική ταφή Battle Axe, Bergsgraven στο Λινκόπινγκ, βρίσκουμε δύο μολυσμένα άτομα και είναι στην πραγματικότητα πιθανό να γινόμαστε μάρτυρες της αιτίας του θανάτου τους», η συν-συγγραφέας της μελέτης και φοιτήτρια διδακτορικού στο Πανεπιστήμιο της Στοκχόλμης, Nora Bergfeldt.

είπε σε δήλωση

. «Αυτή και άλλες βακτηριακές ασθένειες που έχουμε βρει μεταξύ των ατόμων, αντιμετωπίζονται εύκολα με αντιβιοτικά σήμερα, αλλά τότε θα μπορούσαν να είναι θανατηφόρες».

Αποκάλυψαν επίσης

Neisseria meningitidis,

που σχετίζεται με τη μηνιγγιτιδοκοκκική νόσο. Μεταδίδεται μέσω στενής επαφής μεταξύ μολυσμένων ατόμων. είναι

εξαπλωθεί μέσω των σταγονιδίων

απελευθέρωσης σάλιου μέσω του φτερνίσματος, του βήχα και του φιλιού. Στοιχεία για

Neisseria gonorrhoeae –

τα βακτήρια που προκαλούν τη σεξουαλικά μεταδιδόμενη λοίμωξη γονόρροια-βρέθηκαν επίσης στο μικροβιακό DNA ακάλυπτο. Αυτές οι κοινές ασθένειες που βρίσκονται στο μικροβιακό DNA χρονολογούνται από μια μακρά μετάβαση από τον κυνηγό-τροφοσυλλέκτη και τον νομαδικό τρόπο ζωής και την εγκατάστασή τους στην αγροτική ζωή. Πιστεύεται ότι αυτή η μετάβαση

ξεκίνησε πριν από 12.000 χρόνια

.

«Γνωρίζουμε πότε οι άνθρωποι στράφηκαν στη γεωργία στη Σκανδιναβία, αλλά ακόμα δεν γνωρίζουμε πώς αυτή η αλλαγή στον τρόπο ζωής επηρέασε τη γενική υγεία», δήλωσε η Helena Malmström, συν-συγγραφέας της μελέτης και βιολόγος στο Πανεπιστήμιο της Ουψάλα στη Σουηδία.

είπε σε δήλωση

.

[Related:


Plague DNA was just found in 4,000-year-old teeth


.]

Αυτή η μετάβαση πιθανώς αντανακλάται στην παρουσία βακτηριακών ασθενειών, καθώς είδαν περισσότερες μολύνσεις από μολυσμένα τρόφιμα και νερό και αλληλεπιδράσεις με τα ζώα και μεταξύ τους. Σήμερα, ασθένειες όπως ο νοροϊός και η μηνιγγίτιδα μπορούν γρήγορα να εξαπλωθούν σε σχολεία, κοιτώνες και οίκους ευγηρίας και άλλα μέρη όπου μεγάλες ομάδες ανθρώπων βρίσκονται σε μικρότερους χώρους. Η μελέτη βρήκε επίσης στοιχεία για

Yersinia pestis

— τα βακτήρια που προκαλούν την πανώλη.

«Όσο περισσότεροι άνθρωποι αλληλεπιδρούσαν, [the] εμφανίστηκαν περισσότερες πιθανότητες να μολύνει ο ένας τον άλλον», ο συν-συγγραφέας της μελέτης και γενετιστής του Πανεπιστημίου της Στοκχόλμης Anders Götherström,

είπε σε δήλωση

. «Αλλά ακόμα κι αν συναντήσουμε βακτήρια με δυνατότητα να επηρεάσουν κοινωνίες όπως π.χ

Yersinia pestis

είναι οι λοιμώξεις που μεταδίδονται μέσω των τροφίμων που είναι πιο εμφανείς σε όλους τους τρόπους ζωής σε αυτή τη μελέτη.”